乙肝病毒携带者饮食一定要做到均衡饮食、不吃不洁净的食物、少吃动物油和肥肉、不要酗酒、不要空腹喝酒，、空腹喝酒更容易吸收乙醛、吃烧烤时不要吃直接与炭火接触的食物；值得注意的是：乙肝i病毒携带者更不要吃腌制食品，因为研制食品很容易造成微生物的污染，会对肝脏造成一定的损害，会伤肝。乙肝病毒携带者应该多吃蔬菜和水果，可适当补充B族维生素和矿物质，如谷类食物。

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