你好！关于乙肝应该多吃什么的问题，并不难回答。乙肝患者通常情况下，饮食跟平常人一样，不需要特别去营养什么，也不要特别去忌嘴。新鲜的水果、蔬菜、鱼（青占鱼除外）、蛋、肉、牛奶都能吃。但是要禁忌饮食过量。尤其是过多肉和糖类。过多的吃肉类和糖类，可使多余的蛋白质和糖类食物转化为脂肪而储藏，其中肝脏也是重要储藏点，天长日久，身体肥胖，势必形成脂肪肝，使有病的肝脏负担加重，促使乙肝恶化。乙肝患者最好安排多样化的均衡饮食，尤其是要自我控制体重，那么乙肝应该少吃什么呢？少食动物脂肪、油炸食品、咸肉、全脂牛奶等，另外一点就是禁忌酗酒。