据不完全统计，酒精性肝炎的患病率呈逐年梯次升高，其病变程度与酗酒总数成正比。酒精肝是酒精性肝病和脂肪肝的典型类型，患病隐匿并且发病率高，延续发展可衍变成酒精性肝炎更甚于肝硬化。在2000 - 2004年度中，酒精性肝病患病率占同年其它肝病比例依次为2.4%、2.7%、2.8%、3.4%和4.3%；我国酒精性肝病患者肝脏伤害严重，其中酒精性肝炎患者占28.8%，酒精性肝硬化占37.4%。当前除了“四步综合疗法”外针对酒精肝的治疗方案有限，因此酒精肝提倡预防为主。包括节制酗酒（戒酒）、改进营养、防治肝损害、阻止或逆转肝纤维化的进展。专家提醒平常生活中从下列方面开展防治：
1、节制饮酒：适度饮酒有益于健康，重点要把握住饮酒量。酒精对肝脏细胞有较强的毒性，95%的酒精直接影响蛋白、脂肪的代谢功能，从而减低肝脏的解毒能力，造成酒精性脂肪肝。一旦出现酒精肝不论是属于哪一期在疾病的治疗期间及疾病康复后，必须绝对杜绝饮酒。
2、合理膳食：应以常吃素食，谷类为主，粗细搭配，宜清淡，忌油腻，富营养，易消化为原则，多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。多食蔬菜水果，多吃奶类、豆类，清淡少盐膳食，并注意补充含维生素B、C、K及叶酸类较多的食品，如新鲜的水果、蔬菜。完全可以服多烯磷脂酰胆碱类药物，通过抗氧化刺激减轻酒精对肝脏的伤害；也可服用甘草酸制剂、水飞蓟素类、还原性谷光甘肽等药物改善肝功能。
3、调畅情志：对于酒精肝或者平常人群来讲，要保持良好的心里状态，以免因心里负担和精神原由导致病情的加剧，影响整个疾病的康复过程和治疗效用。
4、劳逸结合：对于健康者来讲要注重锻炼身体，平衡身体内的脂肪，尽早进行合理的代谢。至于酒精性肝病的患者要好好睡觉，做到起居有节，劳逸适度。在康复过程中应依据病情的缓急轻重和体质强弱不同，选择适合的锻炼方式。
5、早发现早治疗：早期察觉和治疗酒精中毒患者可避免酒精性肝病的发生。应定期到医院做肝功和体格的检查，特别是对于长久饮酒和素有肝脏或者消化系统疾病的人而言，更应如此。
相关推荐：什么是酒精肝？酒精肝的病因、症状和治疗
