乙肝饮食注意事项
饮食对一个人的身体相当重要，特别是乙肝患者尤其关心饮食问题。日常接诊时也经常与到乙肝患者询问：乙肝饮食注意事项有哪些？乙肝患者应该怎么调节饮食？那么今天就为大家做个详细的介绍，希望对乙肝患者有所帮助。
其实，现在的生活水平已经不错，一般正常的饮食已经可以满足大部分肝炎病人的需要，因此乙肝患者不必刻意地进补，日常饮食只要有足够的热量、适量的蛋白、丰富而全面的维生素、适量的纤维素即可。如果饮食禁忌太多，相反则会导致营养失调，不利于病情的控制。
具体说来，乙肝患者需注意以下五点：
乙肝饮食注意事项一：应吃高蛋白饮食
蛋白质是人体一切细胞组织的物质基础。人得了肝炎之后，因肝脏细胞受损害,机体免疫功能降低等,需要蛋白质进行修复,并增强免疫功能,因此应限制蛋白质的摄入量;还应注意供给蛋氨酸、胆碱、卵磷脂等抗脂肪肝物质,每天要适量进食含量丰富的动物蛋白和蛋氨酸的食物,如淡菜、鱿鱼、瘦肉、蛋、鱼、豆类及豆制品等
乙肝饮食注意事项二：应保证充足的维生素
乙肝患者应保证充足的维生素。富含维生素A的食物有牛奶、蛋黄、动物肝脏、胡萝卜、韭菜、空心菜、金针菜、菠菜、青蒜、小白菜等；含维生素B6的有动物肝脏、腰子、瘦肉等；富含维生素B1的食物有全麦、豆芽、豌豆、花生、新鲜蔬菜、水果等；含维生素B2的食物有小米、大豆、豆瓣酱、蛋、乳类等；含维生素C的食物有柿子椒、蒜苗、油菜、野苋菜、山楂等。
患肝病时胆汗分泌受到障碍,对维生素K的吸收有一定的影响,因此应多供给菠菜,圆白菜,菜花,花生油等富含维生素K的食物。
乙肝饮食注意事项三：不宜大量吃糖及高热量的食物
因为高糖可在肝内合成低密度脂类物质,使血中甘油三脂等脂类物质增多;体内甘油三酯增高能使血流减慢,血粘稠度增加,微血管中红细胞和血小板发生聚集和阻塞现象;另外,肝炎患者休息较多,体力活动少,高糖,高热量的饮食造成营养过剩,促使体内脂类物质增多而易发生高血脂与脂肪肝,从而加重肝炎病变,使之迁延不愈。
乙肝饮食注意事项四：肝病患者切勿“吃肝补肝”
其实，民间流传着“吃啥补啥”的说法并不科学，肝脏是人和动物最大的解毒器官，动物体内的各种毒素，大多要经过肝脏来处理，从市场买回的动物肝脏大多暗藏着各种毒素，肝病患者由于肝功能受损，难以及时分解掉这些毒素，这就会加重肝脏负担，影响肝病的康复。
另外，动物肝脏内含铜量很高，肝病患者由于肝功能差，不能协调体内铜的平衡，过多的铜会在肝脏及脑组织内积聚，引起黄疸、贫血、肝硬化、腹水，严重的可能导致肝昏迷而死亡。
乙肝饮食注意事项五：饮食结构要合理
乙肝患者最好不要挑食，挑食对肝病不利；食量要恰当，食之过饱常导致消化不良，也加重肝脏负担； 炒菜宜清淡，少放油；失代偿期肝硬化患者的饮食中的蛋白含量不宜过高，因为蛋白质易在肠道被细菌分解产生氨气，而氨是导致肝昏迷的重要因素之一。急性肝炎或重症肝炎恢复期的病人要低糖饮食。否则易发生脂肪肝。
了解了这些，就要在生活中注意，良好的饮食习惯能够促使病情好转。如果你对乙肝饮食注意事项还有疑问，请点击下方的“与医生及时沟通”肝病专家会详细的给您解答。
